•   wyjazdy integracyjne dla firm

    wyjazdy motywacyjne

                    dla partnerów biznesowych

                                 i instytucji

    wyjazdy indywidualnych grup

                                 targi branżowe


  • <-- powrót do 'Co nowego w Paryżu'


    Tradycje świąteczne we Francji

    Opublikowano 23 grudnia 2014

    Polska wigilia we Francji, to wigilia na dwa serca, mieszanka dwóch tradycji i smaków.

    Wigilia w polskim rozumieniu nie jest tu znana. Owszem, urządza się rodzinną kolację lub obiad, ale nie ma łamania się opłatkiem, śpiewania kolęd, białego obrusu, pod którym leżałaby odrobina siana, uszek z barszczem czerwonym, karpia… Francuzi mają jednak też swoje ciekawe tradycje. W dzisiejszej Francji niewiele osób pamięta świąteczne rytuały – rezultat 150-letniej laicyzacji, stąd też krótkie przypomnienie.

    swiatecznie

    Boże Narodzenie nazywa się „Noël”. Określenie to pochodzi od francuskiego „ les bonnes nouvelles”, co oznacza „dobrą nowinę” i odnosi się do ewangelii oraz zawartej w niej dobrej nowiny głoszącej o przyjściu na świat Jezusa Chrystusa. Pierwszego grudnia dzieci dostają kalendarze adwentowe, w których kryją się małe upominki na każdy dzień aż do 25 grudnia. Francuzi kupują choinki już na początku grudnia i ubierają je w rodzinnym gronie. Wigilia Bożego Narodzenia to dzień roboczy podobnie jak 26 grudnia.  „Le Réveillon”, bo tak nazywana jest świąteczna kolacja lub obiad 25 grudnia, składa się z różnych dań w zależności od regionu Francji. Wigilia nie jest jarska. Każde danie podawane jest przy akompaniamencie odpowiadającego mu wina, a rozpoczynający kolację toast wznosi się szampanem. W dzień Bożego Narodzenia najczęściej podaje się potrawy z drobiu. I tak, podczas gdy w Burgundii popularna jest indyczka nadziewana jadalnymi kasztanami, w Alzacji je się pieczoną gęś , a w Paryżu – ostrygi, gęsią lub kaczą wątróbkę, wędzonego łososia, trufle lub też małże Św. Jakuba. Nie może zabraknąć również tradycyjnego świątecznego ciasta bûche de Noël, kupowanego tylko na tę okazję. Ciasto, którego nazwa oznacza polano i przypomina kawałek drewna przeznaczonego na opał, nawiązuje do tradycji z XVw., kiedy to starannie wybrane polano z drzewa owocowego, przystrojone liśćmi i wstążkami, zapalano tyloma gałązkami, ilu było członków rodziny udając się na Pasterkę. Wierzono, że w czasie kilkugodzinnej nieobecności, Matka Boska, aniołowie oraz zmarli przychodzą do paleniska. Zaś popiół, który pozostał miał przynosić szczęście i posiadał cudowne właściwości lecznicze. By podtrzymać tradycję przynoszącej szczęście gałęzi, przeniesiono ją na stół w formie bożonarodzeniowego deseru. We francuskich domach nie ma opłatka, za to bardzo powszechnym zwyczajem jest obdarowywanie się świątecznymi kartkami, często własnoręcznie przygotowanymi. Taj jak Polacy wierzą w moc jemioły, która zapewnia szczęście zawieszając ją pod sufitem, Francuzi również dekorują domy używając ostrokrzewu, lub też liści dzikiego wina symbolizującego uczucia, jak również rozmarynu-oznaki przyjaźni.

    Dla niecierpliwych trudną przeprawą będą prezenty otwierane we Francji w dzień Bożego Narodzenia, dopiero rankiem !

    Joyeux Noël!

     

    Podziel się wpisem przezShare on Facebook


    Lista wpisów

    Dolina Loary świat baśni, dworski styl i onieśmielająca renesansowa architektura

    FOTORELACJA Z EURO 2016

    Incentive w Paryżu na antenie Radia Łódź w trakcie trwania Euro 2016

    La Baule – jeden z ulubionych francuskich kurortów gości Reprezentację Polski podczas Euro 2016.

    Incentive w Paryżu Koordynatorem Euro 2016 dla Polskiego Związku Piłki Nożnej

    Pomagaliśmy Gosi Baczyńskiej w przygotowaniu showroomu na Paris Fashion Week 2016

    Wyjazd incentive w Dolinie Loary

    Lodowisko na wieży Eiffla!

    Krakowska szopka w paryskiej katedrze Notre-Dame

    Szczęśliwego Nowego Roku!

    Największe targi wina w Europie

    Dzieła sztuki, czyli najpiękniejsze wystawy świąteczne w Paryżu

    150 LAT PARYSKIEJ ELEGANCJI

    FESTIWAL LOARY WE FRANCJI – Polska oraz rzeka Wisła gościem honorowym festiwalu.

    La Parisienne – Mit Paryżanki

    Łyżwiarskie szaleństwo

    Katedra Notre Dame

    Życzenia Noworoczne

    Tradycje świąteczne we Francji

    świąteczny czas